Wie schwärmen wir doch alle immer von den guten alten Zeiten….. aber ob da tatsächlich alles besser war? Darauf wird es wohl oft unterschiedliche Meinungen geben.
Tatsächlich hat die Erinnerung an...
Nun sind die Feiertag vorbei, das Neue Jahr ist wenige Tage alt, am Montag geht die Schule wieder los und es schneit. Nicht soooo viel, dass man Angst bekommen müsste, sondern genügend zu Skifahren,...
Nun ja, auch der Wirt braucht mal eine Auszeit und so hat der Rosengarten regelmäßig im November seine jährlichen Betriebsferien. Diese Zeit nutzt der Wanderkoch natürlich, um mit seiner Frau selbst...
Der Wanderkochblog – ein Tagebuchausschnitt aus dem Leben des Wanderkochs mit Geschichten, Anekdoten, Bilder und Gedanken aus einem familiengeführten Hotelbetrieb im Schwarzwald. In der Regel sind...
... zum Geburtstag bekommen. Das ist zwar schon ein Weilchen her, aber endlich war mal Zeit für einen schönen Waldspaziergang, um das neue Objektiv mal auszuprobieren. Und da zog es den Wanderkoch zu...
…war im Juli und bei herrlichem Wetter hatten wir superschöne Tage. Wir konnten den Köhler an seinem rauchenden Meiler bewundern, wir wanderten ins Reichenbachtal zum Märthesweiher und ins wunderbare...
…ja gar nicht mehr zum schreiben. Die letzten Wochen waren nun wettermäßig wirklich eine Entschädigung für das doch recht feuchte kalte Frühjahr. Kurz hintereinander hatten wir im Rosengarten eine...
… und es sind natürlich die Wildkräuter, die es uns angetan haben. Frühjahr, Mai, alles grünt, sprießt und wächst…. und gerade jetzt sind manche Pflanzen in einem Wuchsstadium, in welchem sie...
..die wir vom Rosengarten gemeinsam mit dem Nationalpark Schwarzwald unternehmen. An vier Terminen erkunden ein Mitarbeiter des Nationalparks und der Wanderkoch die Grindenlandschaft und den Bannwald...
…freuen in diesem Jahr sind unsere Ausflüge zum Ruhestein. Dort, mitten im Nationalpark, haben wir für diesen Sommer einige Programmpunkte vorgesehen, die wir gemeinsam mit den Mitarbeitern des...
