Regional, kreativ - frische Genüsse passend zu den Jahreszeiten neu entdecken, kosten, kennen- und liebenlernen: Kräuter, Obst, Gemüse, Honig, Schnäpse, Weine und Vieles mehr von unseren Frische-Lieferanten hier aus unserer Region:

Forellen vom Forellenhof Buhlbach
Putenfleisch vom Koberhof aus Wittendorf
Schweinefleich QS-BW zertifiziert von Oskar Gaiser, Baiersbronn
Eier vom Koberhof aus Wittendorf
Kartoffeln von Heinz Habeck, Oberiflingen
Äpfel, Erdbeeren von Klaus Schindler, Oberkirch
Honig von Susanne und Walter Gaiser, Baiersbronn
Schnäpse von Josef Schweiger, Lierbach

Unsere Leidenschaft gehört den Wildkräutern, welche wir auf Waldwiesen, an Bachläufen und in den Wäldern selber sammeln und gerne unseren Gästen servieren. Ein Einblick in die Welt der heimischen Wildkräutern in unserer Bildergalerie: Kräuter

Wo ist der Schriftzug geblieben ?

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Also, dass die Blumenpracht der roten Geranien im Rosengarten mal kontraproduktiv werden könnte, das hätte der Wanderkoch auch nicht gedacht. Haben doch letzens zwei neuanreisenden Gäste den...

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auf der Suche nach einem neuen Wanderweg...

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Der Wanderkoch packte mal wieder seinen Rucksack für eine Erkundungstour. Oftmals stand er schon mit Gästen am Wildseeblick im Nationalpark und zeigte die neu entstandene Kernzone. Ein herrlicher...

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Das Leben schreibt manchmal auch traurige Geschichten...

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die vornehmste Aufgabe eines blog-Artikels hier auf der "Rosengarten-Seite" ist es wohl, einen etwas anderen Blick auf Dinge zu richten, wie es ein gewöhnlicher Prospekt tut. Hier werden die nicht...

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Presseartikel in der Zeitschrift des Deutschen Alpenvereins

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Ein schöner Bericht von Autor Joachim Chwaszcza über Baiersbronn erschien in der Frühjahrsausgabe von "Panorama". Der Autor erwanderte die wunderschönen Pfade rund um Baiersbronn und im Nationalpark...

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Winter, Eis und Hornisgrinde....

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Mit einer kleinen Wandergruppe ging es mit dem Hotelbus zum Mummelsee und von dort zu Fuß hoch zum höchsten Berg des Nordschwarzwaldes, der Hornisgrinde. Der Schnee war so fest gefroren, dass wir mit...

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Herbst-Wanderwoche im Rosengarten

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Nun ist es ja die letzte Wanderwoche in diesem Jahr gewesen. Traditionell Ende Oktober bei wechselhaftem Wetter waren wir an vier Wandertagen unterwegs mit über 25 Gästen und wie immer zwei...

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